Kada vam je mozak “spor”, nije uvijek riječ o umoru — često su u pitanju nutritivne fluktuacije.
- Nagle promjene razine šećera.
Slatko → energija → pad → iritacija.
Stabilna glukoza = stabilna koncentracija. - Nedostatak masti.
Mozak je 60 % masti. Bez njih se brzina reakcije usporava. - Nedostatak vode.
Čak i blaga dehidracija smanjuje pamćenje i koncentraciju za 10 – 15 %. - Nedostatak mikronutrijenata.
Cink, magnezij i B12 ključni su za neurone. - Kronična prejedanja.
Tijelo troši energiju na probavu, a ne na razmišljanje. Hrana može biti ili gorivo ili “magla” za mozak.
Izbor je na vama svaki dan. Prehrana — jasnoća počinje na vašem tanjuru.
About the Author
